Брускетта с инжиром и козьим сыром

Брускетта с инжиром и козьим сыром

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианское

Сезонная закуска: свежий инжир, мягкий козий сыр, мёд и грецкие орехи на хрустящем хлебе.

Свежий инжир в Беларуси появляется в конце лета и осенью, чаще всего привозной — выбирайте мягкий, с каплей сиропа у плодоножки. Козий сыр делают местные фермеры, на рынке можно найти мягкий, творожной консистенции. Багет подсушивайте на сухой сковороде, а не в тостере с маслом — так хрустит, но не жирнит.

На порцию (136 г)

290

Белки9,9 г · 14% ккал

Жиры9,5 г · 30% ккал

Углеводы39,8 г · 56% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 214 ккал · Б 7,3 · Ж 7 · У 29,4 г

DКлетчатка 3,1 г · Сахар 13,6 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1160 ккал · порция 290 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Подсушите ломтики багета 5 минут при 200 °C.

  2. Шаг 2. Намажьте козий сыр, сверху выложите дольки инжира и рубленые орехи.

  3. Шаг 3. Полейте мёдом, посыпьте листиками тимьяна и запеките 3 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брускетта с инжиром и козьим сыром»?

В одной порции (около 136 г) — 290 ккал: белки 9,9 г, жиры 9,5 г, углеводы 39,8 г. В 100 г готового блюда — 214 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 290 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Брускетта с инжиром и козьим сыром: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok