Брокколи с кунжутом и соевым соусом

Брокколи с кунжутом и соевым соусом

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Брокколи по-азиатски: быстро обжаренная с имбирём, соевым соусом и поджаренным кунжутом. Хрустящая и очень ароматная.

Брокколи для этого блюда лучше брать плотную, с тёмно-зелёными соцветиями — она хрустит после быстрой обжарки. Имбирь и чеснок добавляют в конце, чтобы не подгорели, а соевый соус вливают по стенке сковороды. Кунжут подсушивают отдельно на сухой сковороде и посыпают уже готовое блюдо.

На порцию (205 г)

144

Белки6 г · 17% ккал

Жиры9,1 г · 59% ккал

Углеводы8,4 г · 24% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 70 ккал · Б 2,9 · Ж 4,4 · У 4,1 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 3 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 432 ккал · порция 144 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Подсушите кунжут на сухой сковороде 2 минуты и пересыпьте в миску.

  2. Шаг 2. Разберите брокколи на соцветия, имбирь и чеснок натрите.

  3. Шаг 3. На сильном огне обжарьте брокколи на подсолнечном масле 3 минуты, добавьте воду и накройте на 2 минуты.

  4. Шаг 4. Добавьте имбирь, чеснок и соевый соус, жарьте 1 минуту.

  5. Шаг 5. Сбрызните кунжутным маслом и посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Брокколи с кунжутом и соевым соусом»?

В одной порции (около 205 г) — 144 ккал: белки 6 г, жиры 9,1 г, углеводы 8,4 г. В 100 г готового блюда — 70 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 144 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →