Блинчики «Тайское карри» с курицей

Фьюжн-блинчики с начинкой из курицы в красном карри на кокосовом молоке — пряно и ярко.

Тонкие блинчики с пряной курицей в кокосовом молоке — удачный вариант для воскресного завтрака, когда хочется чего-то необычного. Пасту карри в Минске найти несложно в отделах азиатских продуктов, а кокосовое молоко заменяют сливками с щепоткой куркумы. Болгарский перец добавляют для сладости и хруста, но можно обойтись без него.

На порцию (366 г)

Белки35,8 г · 28% ккал

Жиры24,1 г · 42% ккал

Углеводы39,5 г · 30% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 140 ккал · Б 9,8 · Ж 6,6 · У 10,8 г

BКлетчатка 3,1 г · Сахар 7,8 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Молоко 2.5%400 г400 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная170 г170 г
Соль3 г0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Куриное филе400 г2 шт
Паста карри30 г1,5 ст. л.
Молоко кокосовое150 г150 мл
Перец болгарский150 г1 шт
Кинза10 гпучок
Сок лайма10 г2 ч. л.

4 порции — 2052 ккал · порция 513 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сделайте тесто из молока, яиц, муки и соли, добавьте ложку масла и испеките 10 тонких блинчиков.
Шаг 2. Нарежьте курицу и перец мелкими кубиками.
Шаг 3. Обжарьте пасту карри на ложке масла 30 секунд, добавьте курицу и жарьте 5 минут, затем перец.
Шаг 4. Влейте кокосовое молоко и уварите 5–7 минут до густоты, добавьте сок лайма и кинзу.
Шаг 5. Заверните начинку трубочками и подавайте тёплыми.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Блинчики «Тайское карри» с курицей»?

В одной порции (около 366 г) — 513 ккал: белки 35,8 г, жиры 24,1 г, углеводы 39,5 г. В 100 г готового блюда — 140 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 513 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.