Блинчики с рисом и яйцом

⏱ 60 минСредне5 порцийБюджетно Вегетарианское

Классическая начинка из рассыпчатого риса, рубленого яйца и зелёного лука на сливочном масле.

В белорусских семьях блины с рисом и яйцом часто делают на завтрак или как сытный перекус. Рис отваривают до рассыпчатости, смешивают с рубленым яйцом и зелёным луком, а блины жарят тонкими на молоке. Подают со сметаной или просто тёплыми, свернув конвертиком.

На порцию (265 г)

Белки17,9 г · 13% ккал

Жиры23,4 г · 40% ккал

Углеводы62,2 г · 47% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 200 ккал · Б 6,7 · Ж 8,8 · У 23,5 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 7,4 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Молоко 2.5%500 г500 мл
Яйцо куриное330 г6 шт
Мука пшеничная220 г220 г
Сахар10 г1 ч. л.
Соль6 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Рис белый150 г0,75 стакана
Лук зелёный40 гпучок
Масло сливочное 82.5%40 г40 г

5 порций — 2645 ккал · порция 529 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис в подсоленной воде 15 минут до рассыпчатости. Отварите вкрутую 4 яйца и порубите.
Шаг 2. Смешайте рис, яйца, нарезанный лук и растопленное сливочное масло, посолите.
Шаг 3. Из молока, 2 яиц, муки, сахара и соли замесите тесто, добавьте растительное масло и испеките 12 блинчиков.
Шаг 4. Заверните начинку конвертами и обжарьте на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Блинчики с рисом и яйцом»?

В одной порции (около 265 г) — 529 ккал: белки 17,9 г, жиры 23,4 г, углеводы 62,2 г. В 100 г готового блюда — 200 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 529 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →