Блинчики с мясом в аэрогриле

⏱ 70 минСредне4 порцииДля заготовок

Классические блинчики с фаршем, которые в аэрогриле становятся хрустящими снаружи и сочными внутри.

В Беларуси блины с мясом часто делают из домашнего фарша с добавлением лука и специй. В аэрогриле они получаются хрустящими без лишнего масла. Подают со сметаной или бульоном.

На порцию (303 г)

Белки25,8 г · 18% ккал

Жиры34,9 г · 55% ккал

Углеводы37,8 г · 27% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 188 ккал · Б 8,5 · Ж 11,5 · У 12,5 г

CКлетчатка 1,7 г · Сахар 8,5 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Молоко 2.5%400 г400 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная160 г1 стакан
Сахар10 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Фарш домашний (свинина и говядина)400 г400 г
Лук репчатый100 г1 шт
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 2276 ккал · порция 569 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте молоко, яйца, сахар, щепотку соли и муку до гладкого теста, добавьте 1 ст. л. масла и дайте постоять 15 минут.
Шаг 2. Испеките на сковороде 8–10 тонких блинчиков по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 3. Обжарьте мелко нарезанный лук на оставшемся масле 4 минуты, добавьте фарш, соль и перец и жарьте 10–12 минут, разбивая комочки.
Шаг 4. Положите на каждый блинчик 2 ст. л. начинки и сверните конвертиком.
Шаг 5. Выложите блинчики швом вниз в корзину аэрогриля и запекайте 8–10 минут при 180 °C до хруста.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Блинчики с мясом в аэрогриле»?

В одной порции (около 303 г) — 569 ккал: белки 25,8 г, жиры 34,9 г, углеводы 37,8 г. В 100 г готового блюда — 188 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 569 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.