Белковый омлет на пару

Белковый омлет на пару

⏱ 25 минЛегко2 порцииБюджетноВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Пышный омлет из белков и пары целых яиц, приготовленный на пару в мультиварке — нежный и почти без жира.

Такой омлет часто готовят в мультиварке на режиме «На пару» — он выходит пышным и нежным, без корочки. Белки берут от домашних яиц, а молоко заменяют водой, если нужен совсем лёгкий вариант. Укроп добавляют в смесь или посыпают готовый омлет, подают на завтрак с овощами.

На порцию (528 г)

176

Белки21,1 г · 49% ккал

Жиры8 г · 42% ккал

Углеводы3,9 г · 9% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 33 ккал · Б 4 · Ж 1,5 · У 0,7 г

BКлетчатка 0,1 г · Сахар 3,5 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 352 ккал · порция 176 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте белки, яйца, молоко и соль венчиком 1 минуту, добавьте рубленый укроп.

  2. Шаг 2. Смажьте силиконовую форму маслом и вылейте массу.

  3. Шаг 3. Налейте воду в чашу мультиварки, поставьте форму на решётку и готовьте в режиме «На пару» 15–18 минут.

  4. Шаг 4. Дайте постоять 2 минуты и выньте из формы.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Белковый омлет на пару»?

В одной порции (около 528 г) — 176 ккал: белки 21,1 г, жиры 8 г, углеводы 3,9 г. В 100 г готового блюда — 33 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (176 ккал) и сытная за счёт белка (21,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →