Белковые чипсы из куриной грудки

Белковые чипсы из куриной грудки

⏱ 150 минЛегко4 порцииДля заготовокБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Тончайшие ломтики грудки, высушенные в духовке до хруста — белковый перекус вместо чипсов.

Грудку режут тонко, лучше слегка подмороженной, иначе ломтики рвутся. В Беларуси удобно сушить на даче в электросушилке или в духовке при приоткрытой дверце. Соевый соус даёт солёность и цвет, можно добавить паприку или чеснок.

На порцию (134 г)

150

Белки30,3 г · 81% ккал

Жиры2,5 г · 15% ккал

Углеводы1,5 г · 4% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 112 ккал · Б 22,6 · Ж 1,9 · У 1,1 г

AКлетчатка 0,4 г · Сахар 0,1 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 600 ккал · порция 150 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Подморозьте филе 30 минут и нарежьте ломтиками 2–3 мм.

  2. Шаг 2. Смешайте с соевым соусом, паприкой, чесноком и перцем, маринуйте 30 минут.

  3. Шаг 3. Разложите в один слой на решётке над противнем с пергаментом.

  4. Шаг 4. Сушите 1 час 30 минут – 2 часа при 90 °C с приоткрытой дверцей, до хруста. Храните в банке до 5 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Белковые чипсы из куриной грудки»?

В одной порции (около 134 г) — 150 ккал: белки 30,3 г, жиры 2,5 г, углеводы 1,5 г. В 100 г готового блюда — 112 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (150 ккал) и сытная за счёт белка (30,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Белковые чипсы из куриной грудки: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok