Баклажаны в аэрогриле

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Кубики баклажана с копчёной паприкой — мягкие, без горечи и без литров масла, как при жарке.

Баклажаны у нас на дачах вызревают к августу, и в аэрогриле они получаются как с печи — мягкими, с лёгкой копчёной ноткой. Копчёную паприку можно взять молотую, а если её нет, хватит сушёного чеснока и петрушки. Солить кубики заранее не нужно, иначе они пустят сок и станут тушёными.

На порцию (269 г)

Белки3,5 г · 10% ккал

Жиры7,9 г · 52% ккал

Углеводы12,8 г · 38% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 51 ккал · Б 1,3 · Ж 2,9 · У 4,7 г

AКлетчатка 8,1 г · Сахар 8,9 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Баклажан500 г2 шт
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Паприка молотая2 г1 ч. л.
Чеснок6 г2 зубчика
Соль5 г1 ч. л.
Петрушка10 гнесколько веточек

2 порции — 274 ккал · порция 137 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Баклажаны нарежьте кубиками 2 см, посыпьте солью и оставьте на 10 минут, затем промокните.
Шаг 2. Смешайте с маслом, паприкой и тёртым чесноком.
Шаг 3. Готовьте в аэрогриле при 200 °C 15 минут, встряхивая каждые 5 минут.
Шаг 4. Посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Баклажаны в аэрогриле»?

В одной порции (около 269 г) — 137 ккал: белки 3,5 г, жиры 7,9 г, углеводы 12,8 г. В 100 г готового блюда — 51 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 137 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →