Айран с базиликом

⏱ 5 минЛегко2 порцииНапиток До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Неожиданно ароматный айран: фиолетовый базилик даёт пряность и красивый цвет.

Айран с фиолетовым базиликом — освежающий напиток на жаркий день, по вкусу напоминает летний кефир с зеленью. В Беларуси базилик растёт на грядках, поэтому в сезон его добавляют щедро, иногда с укропом. Подают сильно охлаждённым к шашлыку или просто как перекус между делами.

На порцию (232 г)

Белки2,6 г · 19% ккал

Жиры3,4 г · 56% ккал

Углеводы3,3 г · 24% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 24 ккал · Б 1,1 · Ж 1,5 · У 1,4 г

BКлетчатка 0,1 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Айран450 г2 стакана
Базилик8 гнебольшой пучок
Сок лимона5 г1 ч. л.

2 порции — 110 ккал · порция 55 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Оборвите листья базилика.
Шаг 2. Пробейте айран с базиликом и лимонным соком в блендере 20–30 секунд.
Шаг 3. Процедите, если не любите кусочки, и подавайте охлаждённым.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Айран с базиликом»?

В одной порции (около 232 г) — 55 ккал: белки 2,6 г, жиры 3,4 г, углеводы 3,3 г. В 100 г готового блюда — 24 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 5 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 55 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →