Ананасовый сорбет

⏱ 240 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена Без лактозы

Тропический сорбет из ананаса с кокосовой водой — сладкий сам по себе, сахар почти не нужен.

Для белорусского лета ананасовый сорбет — способ освежиться без жары на кухне: свежий ананас с кокосовой водой взбивают и убирают в морозилку. Если ананас кислый, добавьте ложку мёда, но не больше, иначе масса не схватится. Перемешивайте смесь каждые полчаса, пока она не станет плотной и рассыпчатой.

На порцию (196 г)

Белки1,1 г · 4% ккал

Жиры0,2 г · 2% ккал

Углеводы23,6 г · 94% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 51 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 12 г

BКлетчатка 2,5 г · Сахар 19,9 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Ананас600 г½ ананаса
Кокосовая вода150 г⅔ стакана
Сок лайма15 г1 ст. л.
Мёд20 г1 ч. л. с горкой

4 порции — 400 ккал · порция 100 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите ананас, удалите жёсткую сердцевину и нарежьте кубиками.
Шаг 2. Пробейте с кокосовой водой, соком лайма и мёдом до гладкости.
Шаг 3. Заморозьте 4 часа, перемешивая каждые 40 минут, или заморозьте кубики заранее и сразу пробейте их блендером в сорбет.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ананасовый сорбет»?

В одной порции (около 196 г) — 100 ккал: белки 1,1 г, жиры 0,2 г, углеводы 23,6 г. В 100 г готового блюда — 51 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 240 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 100 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →