Ананасовое желе с кокосом

Ананасовое желе с кокосом

⏱ 90 минСредне6 порцийДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Двухслойное тропическое желе: ананасовое и кокосовое на агаре — желатин с ананасом не застывает.

Ананасовое желе в Беларуси чаще готовят на агаре, потому что свежий ананас содержит фермент, разрушающий желатин. Консервированные кольца из банки подходят идеально: сироп идёт в первый слой, а мякоть — в кокосовую массу. Подают такое желе на праздничный стол или в пост, если заменить сахар на мёд.

На порцию (143 г)

168

Белки1,3 г · 3% ккал

Жиры8,8 г · 45% ккал

Углеводы22,6 г · 52% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 117 ккал · Б 0,9 · Ж 6,2 · У 15,8 г

CКлетчатка 1,7 г · Сахар 19,5 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1008 ккал · порция 168 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Ананас нарежьте кубиками. Сок с 3 г агара доведите до кипения и варите 2 минуты.

  2. Шаг 2. Разложите ананас по стаканам, залейте соком и охладите 30 минут.

  3. Шаг 3. Кокосовое молоко с сахаром и оставшимся агаром проварите 2 минуты, слегка остудите.

  4. Шаг 4. Залейте вторым слоем, посыпьте стружкой и охладите 1 час.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ананасовое желе с кокосом»?

В одной порции (около 143 г) — 168 ккал: белки 1,3 г, жиры 8,8 г, углеводы 22,6 г. В 100 г готового блюда — 117 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 168 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Ананасовое желе с кокосом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok